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入秋后,炖鸡汤加入这4样食材,鲜甜营养又滋补,闽南

作者:admin 文章来源:本站原创 发布时间:2020-10-09 点击数:

入秋后,炖鸡汤加入这4样食材,鲜甜滋补,女人喝特好。

最近泉州的天气,早晚温差大,一大早起来都能感觉到凉意的,平时注意天气情况,增添衣物,防止感冒。虽然是秋天,但是在太阳升起来时还是能感觉到热,上班还是一整天的开空调,稍微不注意,膝盖就会酸痛,手脚冰冷,如果不及时调整饮食,补充身体所需的能量,到冬天就容易手脚冰冷,对身体不利。所以平时可以用艾草泡脚,还应该注意营养的均衡,进行食补。

秋天,我家特喜欢喝汤,不管是清汤还是炖汤都爱。鸡汤是我家常见的一道汤,记得在做月子的时候,几乎每天都在吃鸡,鸡肉炒麻油,姜爆鸡或者是炖鸡汤,从不间断。老一辈的都说,鸡肉营养丰富,蛋白质含量高,而且汤汁鲜甜,关键是鸡肉属于温补,容易被人体吸收,入秋用它来作为贴秋膘的食材再适合不够了。

老妈在家炖鸡汤都会加入一些食材,他们都说,这样煮的汤,如果手脚冰冷,月经不调的人常喝,很滋补,对女人特好。今天分享的是闽南人家都喜欢喝的一道鸡肉四物汤,汤汁鲜甜,还有股特殊的香味,我们家的男女老少都爱喝。四物主要有:川穹,当归,白芍,熟地黄,还会加入适量的枸杞,一起放入锅中炖汤,家常又营养,简单易操作,不过鸡肉也要处理得当,煮出来的汤汁才不会腥,对于身体虚弱的女人更要多喝,接下来就分享详细的制作过程。准备食材

鸡肉,当归,川穹,熟地黄,白芍,枸杞,姜

制作过程

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